今回はホタテのワイン蒸です。 ポイントは、なるべく冷凍でなく刺身用のホタテをカットしないで、思いっきり贅沢に使う事!ホタテのプリプリ感を、ぞんぶんにお楽しみ下さい。
フランスパンを、お供にちょっとお洒落にいかがですか。
ホタテのワイン蒸
材 料 生ホタテ 4個 玉葱 1/2個 パセリみじん切り 白ワイン 100cc位 レモン 1/4 マヨネーズ
※必ずお読み下さい。
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