シャトーラギオール ソムリエナイフ Made by SCIP in France 選ばれしプロフェッショナルの象徴
500年の伝統を誇るフランスオーヴェルニュ山地に位置する刃物の村ティエール。1850年創業の伝統あるナイフビルダーSCIP社の当主、Lサナジェストが1993年自社の古い歴史と名誉をかけてフランス随一の名ソムリエと謳われるヴィアリスとの合作として世に送り出した究極のソムリエナイフがこの“シャトーラギオール”である。
「ラギオール」とは、フランスの南部にある地域の名称です。同様の名称のソムリエナイフがございますが、「シャトーラギオール」はSCIP社が保有する登録商標であり、他の「Laguiole」(スペルは同じですがライヨールと発音します)と名づけられたソムリエナイフは開発販売後にSCIP社とは無関係のメーカーから生み出されたまったく別の商品です。