ソムリエナイフの使い方
   
ナイフを起して、ワインのシールを
切り、布で瓶の口をぬぐいます。
ナイフをたたみ、テコとスクリュー
を起し、スクリューの先端をコルク
の中央に差し込みます。
スクリューを時計の回転方向に廻し
ながら、まっすぐにねじ込みます。
スクリューがかくれるまでねじ込ん
だら、本体をさげて、テコのつめを
瓶の口に掛けます。
テコのつめがはずれないように瓶口
を軽くにぎり、手前に引くようにし
て、コルクをゆっくりと真上に引き
上げて下さい。
栓が抜ける少し手前で、手をコルク
に添え、静かに引き抜きます。