食後のデザートがわりにどうでしょう?

さあ今回は食事の後なんかにケーキやアイスクリームを食べる代わりにこんなカクテルはどうでしょう?”グラスホッパー”です。
このカクテルはリキュールベースなので、とても飲みやすくあっさりした甘さが心地よいカクテルです。色もパステルグリーンできれいですよ!
さぁ作ってみましょう!



用意するもの(一人前)
●ホワイトカカオリキュール   15ml
●グリーンペパーミントリキュール15ml
●生クリーム          15ml


注目!
カクテルではよく「生クリーム」がでてきますがコーヒーに入れるミルク(液体のもの)で代用できます。大体のBARもこれを使っていますよ!


●シェーカー
●メジャーカップ
●カクテルグラス

  

  グラスホッパーの作り方
1.シェーカーに氷を入れて水を入れ、水を完全に捨てる。
  (皆さんこの氷を洗う作業の大切さ、わかったかな?)
2.シェーカーに材料を注ぎ、よくシェークする。
  (このカクテルは、材料同士が混ざりにくいので、いつもよりチョット長め
  に!)
3.グラスに注ぎ、色を眺めて、香りを嗅ぎ、少しずつ?飲む!
  (あくまでもデザートのように・・)  

きれいな色ですが、名前の由来は「バッタ」です。

ここに注目!!!
甘いのがあまり得意じゃない人は、シェークの時、いつもは丁寧にシェーキング(あまり氷とシェーカーの内側をぶつけずに)するのですが、今回だけは少し粗めに音を立てながら!!がんがんシェーキングをすると、注いだ表面にうっすら氷の破片が浮きます。その状態で、冷たいうちに飲む!サッパリしていて美味です。

たまには食後に、シャカシャカふってみては?
Tetsu