皆さん、お久しぶりです。

お花見はどうでしたか?今年は天候にも恵まれ最高でしたね。
このコーナーも色々な人に見ていただいて、
自分の会社のホームページで紹介して頂いたり(いっちゃんTHANK YOU!
意外な人にカクテルについての質問を受けたりして
だんだん「インターネットってスゲー」と感じはじめています。



 
さて4月一発目の今回は”定番中の定番”「GIN TONIC」でいきましょう
このカクテルも「マティーニ」と同じく、作り手のこだわりが出るカクテルです。 まず基本のレシピから紹介しましょう。

用意するもの(一人前)
●GIN(ジン)  45ml
●カットライム   1/8個
●トニックウォーター  適量

●タンブラー(コリンズグラス)
●メジャーカップ
●バースプーン
●マドラー

  

  ジントニックの作り方
1.グラスに氷を入れジンを注ぎ、
  よく冷えたトニックウォーターで満たし、ステアする。
2.カットライムをグラスの縁に飾り、マドラーを添える。
3.ライムをギューッと絞り(絞った後グラスに入れてもOK)
  マドラーでよくステアしてどうぞ。  


コレが定番ですが、「ジンの銘柄を何を使うか」「トニックウォーターは何を使うか」「ライムはカットかスライスか」など、好みによってかなり味も変わってきます。研究してみるとおもしろいよ!!自分でやってみるのは、お金がかかってしまうのでまずはバーなどで試してみると良いでしょう。

ちなみに僕はジンはボンベイ・サファイア(多めに60mlぐらい) トニックウォーターはウィルキンソンでライムはぎゅーっと絞ってグラスの底に沈めて飲むのが好きです。 ボンベイ・サファイアは余りジン特有の香りがきつくなく、 ウィルキンソンは余り甘くなくベストマッチ!!だと思います。 ジンの香りが大好きな方はブードルスかビーフィーターがおすすめかな? とにかく色々試してみて「あの店のあのバーテンのこだわりジントニック」を 見つけて、探って、盗んで?みましょう

ジントニックに関しては、色々書きたいことが有りすぎるので またの機会に第二弾・第三弾でもやりましょう! ではまた     Tetsu


●●目ん玉の動きうざかったらゆってください。みちる