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味が変わるアイテム
Change the Taste |
| ワインボトルの口に取り付けて、ワインを注ぐだけでグレードアップしたかのような風味に変化をするアイテムや、ワインの分子結合を再配列し円やかにするアイテム、ビール缶に取り付け注ぐだけで、まるで生ビールのようなクリーミーな風味になるアイテムなど、ワインやビールが楽しくなるアイテムを集めてみました。 |
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| デキャンティングポアラー |
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ワイン エアロポアラー |
日経トレンディやはなまるマーケットで紹介されてから大人気になったデキャンティングポアラー。飲物を注ぐ時にボトル内へ空気が入り込む自然の原理を利用して、空気とワインがよく混ざる構造になっています。
５年以内の渋味が強いボルドータイプのワインに効果が出る可能性大です。 |
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一世を風靡したデキャンティングポアラーと見間違えるほどそっくりなワインエアロポアラー。その違いは空気を取り入れる穴が２個になったことだけ。驚きのロープライスで、ホームユースはもちろん、試飲会やワイン会など、複数のボトルにセットが必要なシーンでも、気軽にご使用頂きやすくなりました！ |
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| クレ・デュ・ヴァン |
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デキャンタス |
フランスの発明大賞（2004年度）で銀賞を獲得した、数年後のワインの状態を測定する器具。
パスティーユ（銅色の円形部分）を１秒間ワインに浸すと１年ワインセラーで寝かせた状態と同じ、３秒＝３年、５秒＝５年、７秒７年と長い年月をかけて飲み頃にしなくても、瞬時にお好みの風味に出来ます。 |
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スイスの科学者であるベルノウリ博士の理論を応用し、細く設計された円錐形チューブを通すことにより、２つの空気穴から大量の空気を取り込み、ワインを素早くまろかにします。デキャンタスを通過直後のワインには細やかな気泡が発生、よりスムースにワインエアレーション（通気活性化）を促し、ワインが見事に『開花』美味しく楽しめるのです。 |
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| ワインブリーザーカラフェ |
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クールブリーザーカラフェ |
硬く閉じたワインを素早く、華やかでまろやかな美味しいワインに大変身させるmenu社のブリーザーカラフェです。
ワインボトルにカラフェをセットし、ひっくり返すことでエアレーション（ワインをまろやかにする）効果が得られます。
さらにひっくり返し、往復させることで驚くほどワインが開く、楽しいアイテムです。
レストランにもプレゼントにもオススメ！ |
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エアレーション（空気に触れさせること）は赤ワインのためのもの、という固定概念にとらわれず、まったく新しい白ワインの楽しみ方を拡げてくれる「クールブリーザー」。
ボトル型のカラフェに簡単かつエレガントに移し替えらた白ワインは、華やかなアロマと味わいが引き出されます。冷凍庫で凍らせておいたクーリングスティックをセットすると冷やしながら楽しめます。 |
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| ワインシャワー |
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ビアスムーザー |
グラスやデキャンタの口にワインシャワーをセットしワインを注ぐと、まるでシャワーのように広がって容器壁面を流れます。最大限、空気に触れることによってワインがしっかり開くのです。
専用スタンド付きで使用後もスマートに立てかけられ、テーブルを汚しません。 |
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TBSテレビ「はなまるマーケット」に紹介されたビア・スムーザー。日本の市販缶ビール350ml、500mlに対応した樹脂キャップをカチッと取り付け、多孔質（空気層が多い）の信楽焼きの筒にビールを通し注ぐだけで、美味しい泡を瞬時に発生させ、まるで生ビールのような滑らかさを実現した、ビール党にはオススメのアイテムです。 |
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