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フランス随一の刃物産地ティエールの歴史あるカットラリーメーカー“クロード・ドゾルム”。 ナポレオンが戦いに勝利した時に、サーベルの背でシャンパンボトルの口を切り落とし、皆で祝福したことから、お祝いのセレモニーで使われるようになった「シャンパンサーベル」。 まさに中世ヨーロッパの騎士が帯刀するサーベルそのもののデザインだけでなく、シャンパンサーベルを実演する際の絶妙なバランス、使い易さには目を見張るものがあります。 ハンドルのつば部分に２４金メッキを施し、クオリティーの高いシャンパンサーベルに仕上げた逸品です。
サーベル本体長さ：480mm・刃の長さ：310mm・重量：820g 刃の厚み：刃側＝2mm、刃背(峰)側＝3mm 刃側はナイフや包丁のように鋭くなっておりません。
専用スタンド付	簡易箱入(※ギフトにはむきませんのでご了承下さい。) メーカー廃番

※商品の色は画像と多少ことなる場合がございます。

サブラージュ、つまりサーベルでシャンパンのボトルの口を切り取るには、ちょっとしたテクニックが必要です。以下にその基本的なやり方をご紹介します。

1. シャンパンのコルクを留めている針金を、ていねいに取り外してください。 2. ボトルの製造段階でできる縦の合わせ目をみつけてください。

3. 縦の合わせ目に対して、十文字になるようにサーベルを持ち、栓を上にしてボトルをしっかり掴んでください。 4. サーベルの背を上にしてサーベルの面をボトルにあててください。（実際はサーベルの刃を上にして行ってください。）

5. ボトルの合わせ目に沿ってサーベルを滑らすようにして、シャンパンの首元のふくれている部分を下の方から向かって叩くように切ります。ボトルの圧力は６キロありますので、力いっぱい行う必要はありません。

注意：サブラージュを上手に行うためには、よく冷えたシャンパンをお選びになるとよいでしょう。