●ワインシリーズ(448/0・448/7・448/97)テイスティングセット【Kさん】男性
ワインについては「美味しい・まずい」、「好き・嫌い」くらいの区別しかつきませんのでモニターレポートは怪しげなものになるかもしれませんがお許しください。
第1回モニターテイスティング
ワインはエージェゾー(ルモワスネ)1985年
ワイングラスは、(1)リーデル、(2)クリスタルダルク グランヴァン ブルゴーニュ
料理は鎌倉山のハンバーグとローストです。
ワインはルモワスネの例に漏れず、色はきれいで澱の見られないいつものタイプです。
グラスに注いでみると(1)(2)ともに色調には大きな違いはありませんでした。次にトゥワーリングすると(1)の方がトゥワーリングしやすいのです。さあ、香りを楽しみましょう。
ここでも(1)の方が香りが長持ちする:(表現がおかしいか?):ように感じます。ただ、ワインの味についてはあまり差を感じませんでした。だんだんといい気分になってモニターはノンベーになりました。 |
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第2回モニターテイスティング
ワインはシャトー・デュクリュ・ボーカイユ1985年・・・好きなワインの1つです。
ワイングラスは、(1)リーデル、(2)ショットツヴィーゼル エクセシオール
料理は松坂牛のハンバーグ・・・前回のものよりも美味しかった!
ワインは1時間前に栓抜してデカンタージュはしていません。
グラスに注いでみると前回同様に(1)(2)ともに色調には大きな違いはありませんでした。
次にトゥワーリングするとやはり(1)の方がトゥワーリングしやすいです。このためか(1)の方が香りも早くに呼び起こされるようです。そして今回は違う!!(1)の方がエレガントでソフトで調和がとれている。そして、リーデルグラスでワインがすすんで夜がふけていきました。 |
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第3回モニターテイスティング
ワインはピュリニ・モンラッシェ・クロ・ド・ラ・ガレンヌ(マゼンタ&ルイ・ジャッド)1995年・・・これも好きなワインの1つですが少し早いかな?
ワイングラスは、(1)リーデル、(2)ローゼンタール
料理は手巻き寿司です。
2月は会食が多くて家族での白ワインの機会に恵まれず、手巻き寿司は日程が変更になったためモニターレポートの提出期限に間に合いそうにないので割愛させて頂きます。