イタリア、ピエモント地方産の甘口発泡ワイン、ミュスカは長い歴史を持ち、通常デザートワインに供されます。
ミュスカは通常、クープ型のグラスにて飲まれますが、それはひょっとしたら、ハシバミの実より作ったお菓子をミュスカに浸して食べたくなる誘惑が、この地方のもう一つの特性としてあるのかもしれません。
すべての甘く軽快なスパークリングワインはこのグラスにより、甘味と酸味がバランスよく調和され、その“ムース”もしくは泡をも心地よいものに仕上げます。
この広く口の開いたグラスの形状は、辛口のシャンパンにはお薦めできません。なぜならばその素晴しいブーケを感じ取ることが出来ないからです。
それはこのグラスでは、シャンパンをすすり込むように飲まなければならず、それによりシャンパンの表面にわずかな圧力が加わることによる二酸化炭素の発生が、口中を覆ってしまうからです。
この形状のグラスは辛口のスパークリングワインが甘く感じてしまうと共に、その酸味を強調しすぎてしまい、せっかくの高品質のシャンパンが意味のないものになってしまう傾向があります。