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9月のワインは、カリフォルニアを代表するワイナリー「カレラ」のセントラルコースト・シャルドネ・
キュヴェVです。 |
赤ワイン用のグラスと見間違えるほどの大ぶりなボウルは、樽でしっかりと熟成されたふくよかなシャルドネにぴったりです。甘く熟したトロピカルフルーツや蜂蜜の香りと、樽から由来するナッツやヴァニラなどの複雑な香りが、大きなボウルの中で余すことなく広がります。
大きく広がった飲み口により、ワインは口の中いっぱいに広がり、舌全体でワインを感じることでシャルドネのもつ複雑味と、クリーミーさを充分に感じていただけます。
一度お試しいただくだけで、「白ワインなのに、なぜ大ぶりなボウルが必要か?」の答えが、きっとお分かりいただけます。 |